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液壓榨油機淺談浸出食用油具體的工藝及步驟
時間:2014-03-20 09:32 來源:www.tzhongchuang.com 作者:液壓榨油機 點擊:
    液壓榨油機網(wǎng):淺談浸出食用油具體的工藝及步驟我國食用植物油衛(wèi)生標準和管理辦法明確規(guī)定,食用植物油中溶劑殘留量不得超過50ppm。經(jīng)過加工處理的油必須符合衛(wèi)生標準和規(guī)定才可供消費者食用,而未經(jīng)加工的毛油中溶劑殘留量超過標準4-10倍。在壓榨操作中,因為壓力有限,所以總有些與細胞結合緊密的油脂屹然不動,溶劑浸出法就應運而生了。簡單來說,它就是用能夠“溶解”植物油脂的溶劑,將油脂從原料中請出來。目前常用的溶劑是“6號溶劑油”,它雖是與汽油一樣都是石油家族的后代,卻無鉛、無苯,比汽油干凈多了。更重要的是,它的沸點很低(通常在60℃),把植物油脂拉出來之后,只要稍稍加溫就被回收了。
 
    浸出法最明顯的好處就是出油率高,以茶樹油原料為例,壓榨法得出油率為11%左右,而浸出法可以達到18%;同時,浸出法消耗的能源也少得多。只要溶劑油是合格的,我們大可不必擔心浸出油的質量。不管是壓榨還是浸出,剛生產(chǎn)出來的植物油都混雜了讓油變得黑乎乎的色素物質,讓油聞起來的不舒服的游離脂肪酸、醛酮類物質,以及會讓油脂酸敗的磷脂(它是細胞膜的主要組成物質)等雜質。所以,接下來就要讓油脂親密接觸高溫水蒸氣,可以與水結合的磷脂就會形成沉淀,被脫去。對于茶樹籽而言,這樣的過程還有一種好處,就是可以洗去茶油中產(chǎn)生讓人難以忍受的苦澀味的茶皂甙。
 
    早在十八世紀發(fā)起的一場巨大革命就開創(chuàng)了以機器代替手工勞動的時代。人們?nèi)粘K缘檬秤糜停簿褪怯烧ビ蜋C設備生產(chǎn)出來的。英國的這場技術革命是一場深刻的技術改革,榨油機設備的出爐也是大大提高了生產(chǎn)效率,為中國油類市場的發(fā)展記下大功一件。就要往油脂中加入氫氧化鈉或者氫氧化鉀溶液,讓其與游離脂肪酸結合成沉淀,同時將油脂與吸附劑(用硅藻外殼形成“白土”或活性炭)結合,這么一來色素就被吸收掉了。在結束這些經(jīng)歷之后,油脂還要在高溫高壓水蒸氣中洗個澡,脫去那些產(chǎn)生不愉悅氣味的醛酮等物質,最終得到亮晶晶的食用油。
 
    為了滿足不同層次的液壓榨油機客戶需要,還專門制造大型、中型、小型的榨油機設備,甚至還有轉為家庭設計的迷你榨油機設備。本公司響應政策的號召,以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè),在榨油機設備的問題上絕不含糊,制造出的榨油機設備也是質量第一、服務第一。本廠主要生產(chǎn)螺旋榨油機、離心式濾油機、真空濾油機、罐壓式濾油機、灌裝式濾油機、榨油機配套設備等系列榨油設備銷售網(wǎng)絡遍布全國各地,并遠銷到俄羅斯等地。發(fā)展中堅持以市場為取向,以公司化發(fā)展為目標,真抓實干,講求實效,致力于廣泛領域、復合產(chǎn)業(yè),因本公司優(yōu)質的服務,過硬的質量,我們也是經(jīng)過大量的生產(chǎn)實踐的,保證我們每一臺生產(chǎn)的榨油機在使用中,售后服務中使用正常,深受用戶好評。公司全體員工歡迎您到我廠進行洽談業(yè)務!
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